17岁选择中专专业时，可以考虑以下几种：

财经类专业：

如会计、金融、财务管理等。这些专业适合对经济和管理感兴趣的学生，市场需求量大，且入门相对容易。

服务类专业：

如护理学、空乘专业、礼仪专业、播音主持等。这些专业适合喜欢服务行业、有服务意识的学生，就业前景较好。

计算机应用专业：

培养计算机专业知识和实践动手能力的人才，适合对计算机技术感兴趣的学生。互联网行业的发展使得计算机专业就业前景广阔。

电子商务专业：

结合计算机技术，培养网页制作和电子商务网站建立的高级人才，适合对电子商务感兴趣的学生。

烹饪类专业：

如烹饪技术、烹饪管理、烹饪工艺与营养等。随着人们生活水平的提高，对饮食方面的要求越来越高，烹饪专业就业前景较好。

幼师专业：

随着国家二胎政策的开放，幼教行业需求增加，适合喜欢孩子、有耐心和爱心的学生。

新能源技术专业：

如新能源汽车技术。随着环保意识的增强和新能源汽车市场的增长，新能源技术专业具有广阔的发展前景。

服装设计专业：

适合对服装设计和制作感兴趣的学生，虽然男女比例不均，但学到真正的技术才是关键。

汽修专业：

适合对汽车技术感兴趣的学生，市场需求量大，就业前景较好。

选择专业时，建议综合考虑自己的兴趣和未来的职业规划，选择最适合自己的专业。兴趣是最好的老师，选择一个自己感兴趣的专业能够增加学习的动力和效果。同时，也要考虑专业的就业前景和市场需求，以确保将来能够顺利就业。