西南大学设有多个学院，涵盖了广泛的学科领域。根据最新的信息，西南大学至少有一个文学院、一个外国语学院、一个历史文化学院、一个民族学院、一个马克思主义学院、一个经济管理学院、一个法学院、一个文化与社会发展学院、一个教育学院、一个心理学院、一个体育学院、一个新闻传媒学院、一个音乐学院、一个美术学院、一个数学与统计学院、一个物理科学与技术学院、一个电子信息工程学院、一个化学化工学院、一个生物技术学院、一个地理科学学院、一个材料与能源学院、一个资源环境学院、一个计算机与信息科学学院（软件学院）、一个工程技术学院、一个食品科学学院、一个国际学院、一个国家治理学院、一个商贸学院、一个农业科学与工程学院、一个生命科学学院、一个药学院、一个资源与环境科学学院、一个材料科学与工程学院、一个信息工程与计算机科学学院、一个电子科学与技术学院、一个机械与动力工程学院、一个建筑与土木工程学院、一个环境科学与工程学院、一个继续教育学院、一个网络教育学院、一个体育部、一个学生工作部与团委、一个图书馆。

请注意，学院的设置可能会有变动，建议以学校最新公布的信息为准。