广州理工学院的专业设置涵盖了多个学科领域，具体包括以下专业：
工科专业
自动化
电气工程及其自动化
电子信息工程
通信工程
建筑电气与智能化
物联网工程
汽车服务工程
工业设计
机械设计制造及其自动化
材料成型及控制工程
机械工程
电子科学与技术
电气工程
网络工程
计算机科学与技术
软件工程
数字媒体技术
数据科学与大数据技术
智能制造工程
智能车辆工程
机器人工程
自动化
管理科学与工程专业
工程造价
工程管理
电子信息类专业
通信工程
电子信息工程
人工智能
电气类专业
电气工程及其自动化
计算机类专业
网络工程
计算机科学与技术
软件工程
数字媒体技术
数据科学与大数据技术
设计学类专业
环境设计
视觉传达设计
数字媒体艺术
外国语言文学类专业
英语
日语
商务英语
工商管理类专业
会计学
财务管理
人力资源管理
市场营销
机械类专业
机械设计制造及其自动化
车辆工程
工业设计
土木类专业
土木工程
建筑环境与能源应用工程
经济与贸易类专业
国际经济与贸易
物流管理与工程
金融学类专业
互联网金融
教育学类专业
小学教育
中国语言文学类专业
汉语言文学
音乐与舞蹈学类专业
舞蹈表演
音乐表演
新闻传播学类专业
网络与新媒体
交通运输类专业
交通运输
智能车辆工程
电子商务类专业
电子商务
其他专业
航空服务艺术与管理
音乐与舞蹈学
新闻传播学
请注意，专业设置可能会随时间变动，正式填报志愿时请以学校最新公布的数据为准。