画素描的头发可以遵循以下步骤和技巧：
起形
先画出头发的大体轮廓，注意头发的整体形状和与头部的结合。
观察光源方向，确定头发的明暗交界线和投影，抓住头发的体积特征，即略有棱角的球体。
铺色
概括整体的固有色，根据光源方向，在头发上表现明暗关系，注意头发的亮灰暗三大面。
在发际线和鬓角部分表现出一定的厚度，这些部分会给额头和脸颊造成投影。
揉擦刻画
用纸巾或手指揉擦头发，塑造头发的质感和立体感，注意头发的虚实变化和边缘的起伏。
头发与脸部的衔接要自然，鬓角部分是一种过渡形式，发际部分具有一定的厚度。
分组表现
将头发分成几组，逐组进行加深和细化，注意黑白灰的关系和头发的层次感。
先画出大体轮廓，再逐步加重调子，最后刻画细节，使头发看起来更加真实和有体积感。
高光处理
头发表面光滑，高光是由一根根弯曲的头发集合而成，注意高光的表现形式，避免出现白斑或灰白头。
透视关系
在画头发时，要注意头发的透视变化和穿插结构，使头发与头部紧密结合，增强空间感。
细节刻画
在头发基本塑造完成后，可以进一步刻画头发的细节，如发丝的穿插、光泽感等，使画面更加丰富和生动。
通过以上步骤和技巧，可以有效地表现出素描中头发的质感和立体感，使作品更加出彩。建议多临摹一些优秀的素描作品，学习大师们对头发细节的处理方法，从而提高自己的绘画水平。