泰州糕点培训学校的学费大致在 2000-15000元之间，具体费用取决于所选择的课程内容、学习时长以及培训机构的类型。

短期培训班：学费一般在几千元，适合时间较为紧迫的人群，如想要快速学会制作糕点的学员。

长期培训班：学费通常在10000元以上，适合需要全面学习糕点制作技术的学员，尤其是打算开店的学员。

私房班或兴趣班：学费相对较低，约在3000元左右，适合对糕点制作有浓厚兴趣但时间相对有限的人群。

建议您根据自身的学习需求和预算，选择适合的培训课程和学校，以获得性价比最高的培训效果。