城市水电主要涉及城市中的供水、排水、污水处理、电力供应等方面。在高等教育中，与城市水电相关的专业是 水利水电工程。这个专业主要学习水资源、水工结构、水力学及流体动力学、水利工程技术等方面的基本知识和技能。毕业生通常能够在水利水电工程的勘测、规划、设计、施工、管理等领域工作。

水利水电工程专业着重培养从事大中型水利水电枢纽及其建筑物（包括大坝、水电站厂房、闸和进水、引水、泄水建筑物等），以及工业用水工建筑物的规划、设计、施工、管理和科研方面的高级工程技术人才。学习与研究方向包括水文水资源、水环境、水工结构、水力学及流体动力学、工程管理等，发展趋势是与信息技术、可靠度理论、管理科学等新兴学科的交叉与融合。

此外，水电站动力设备专业（简称水电专业）也是与水电相关的一个重要专业。该专业主要学习水电工程建设所必需的数学、力学和建筑结构等方面的基本理论和基本知识，具有必要的工程设计方法、施工管理方法和科学研究方法的基本训练，具有水电工程勘测、规划、设计、施工、科研和管理等方面的基本能力。

综上所述，城市水电相关专业的学习内容涵盖了水资源管理、水工结构设计、水力学、流体动力学、水利工程技术等多个方面，旨在培养能够在水利水电工程及相关领域从事勘测、规划、设计、施工和管理等工作的工程技术人才。