艺术特长生可以选择的专业非常广泛，涵盖了音乐、舞蹈、戏剧、美术、设计等多个领域。以下是一些具体的专业选项：
音乐类
音乐表演（如声乐、器乐等）
作曲与作曲理论
音乐学
音乐教育
乐器修造（如钢琴调律、提琴制作）
舞蹈类
舞蹈表演（如芭蕾舞、中国古典舞、现代舞、国际舞等）
舞蹈编导
舞蹈学（如舞蹈教育）
美术类
美术学
雕塑
绘画（如中国画、油画、版画、壁画）
书法
艺术设计学
艺术设计（如环境设计、装潢设计等）
摄影
戏剧舞台美术设计
动画
服装设计与表演
设计类
服装设计
服装管理
建筑设计
平面设计
工业设计
环境艺术设计（环艺）
动画设计
戏剧与影视类
戏剧表演
戏剧影视美术设计
广播电视编导
录音艺术（如录音工程）
摄影摄像
影视照明
电视节目制作
播音与主持艺术
编导专业
其他类
艺术史论
艺术管理
这些专业为学生提供了丰富的艺术教育和实践机会，帮助他们在艺术领域发展才华和技能。选择专业时，学生应根据自己的兴趣和职业规划来决定最适合自己的方向。建议学生多了解各个专业的特点和要求，参加相关的艺术活动和实践，以便做出明智的选择。