什么专业学西点 - 教育光华网

学习西点，以下几个专业是比较好的选择：

特点：专注于蛋糕和甜点的制作与创作，适合对烘焙技术有浓厚兴趣的学生。

适合人群：喜欢甜品和蛋糕的学生。

特点：三年制课程，培养具备创新能力和管理能力的全能型人才。课程内容包括酥点制作、常温蛋糕、丹麦面包、法式甜品、网红创意蛋糕等多种西式甜品台的设计与制作，并涉及餐饮管理和门店运营等相关知识。

适合人群：有志于在西点行业创业或成为高级管理人才的学生。

特点：主要学习市场流行的裱花蛋糕、经典及潮流款面包、门店热卖甜点及饮品等课程，适合对传统和流行的西点制作有浓厚兴趣，或者想要快速掌握一些实用技能的学生。

适合人群：对传统和流行的西点制作有浓厚兴趣的学生，或者希望快速掌握一些实用技能的学生。

特点：注重培养学生的技术、管理和职业素养，使学生熟练掌握各类西点高端制品的操作工艺，具有扎实的基础知识与设计审美。适合对高端西点制作和国际酒店、大型西点烘焙连锁企业的工作感兴趣的学生。

适合人群：追求时尚和创新的年轻人。

特点：涉及食品原料、制备、加工、储存等方面的知识，对烘焙技术掌握有帮助。适合对食品科学和烘焙技术感兴趣的学生。

适合人群：对食品制作和品质控制感兴趣的学生。

适合人群：对高端西点制作和国际酒店、大型西点烘焙连锁企业的工作感兴趣的学生。

特点：主要学习中式面点制作及西式面点制作的基本知识和技能，包括蛋挞、面包等西点制作和杏仁酥等中式糕点的加工与研制。

适合人群：对中西美食都感兴趣的学生。

特点：3-9个月的课程，培养精通各类面包、蛋糕、酥点、甜点等西点常用制品制作，注重学生职业素养的养成，并培养学生具备创新和创就业能力的西点技术人才。

适合人群：有一定社会经验且以开店创业为目标的学生。

根据以上信息，你可以根据自己的兴趣、职业规划以及学习时间的长短来选择合适的专业。如果对烘焙技术有浓厚兴趣，并且希望在西点行业长期发展，那么蛋糕与甜点专业、菁英西点专业、经典西点专业等都是不错的选择。如果希望在短时间内掌握实用技能并创业，可以考虑短期纯技能专业或中西面点专业。