大专教育提供的专业种类繁多，涵盖了工程技术、商科、医学、艺术设计、社会科学、教育等多个领域。以下是一些常见的大专专业及其学习内容：
工程技术类
机电一体化
建筑工程技术
数控技术
电子信息工程技术
计算机应用技术
商科类
财务管理
人力资源管理
物流管理
国际贸易
电子商务
医学类
护理学
药学
艺术设计类
平面设计
室内设计
动画
影视制作
社会科学类
法律事务
社会工作
公共管理
传媒
教育类
学前教育
小学教育
教育技术学
农业技术类
茶艺
食药用菌
观光农业
园艺技术
植物检疫
植物保护
烟草栽培技术
设施农业技术
作物生产技术
中草药栽培技术
种子生产与经营
农产品质量检测
茶叶生产加工技术
药用植物栽培加工
绿色食品生产与检测
绿色食品生产与经营
畜牧兽医类
畜牧
兽医
动物医学
兽医医药
畜牧兽医
蚕桑技术
实验动物养殖
特种动物养殖
动物科学与技术
兽药生产与营销
动物防疫与检疫
饲料与动物营养
宠物养护与疫病防治
林业技术类
林业技术
园林技术
城市园林
商品花卉
森林工程技术
森林采运工程
森林资源保护
野生动物保护
林产化工技术
木材加工技术
森林生态旅游
林副新产品加工
自然保护区建设与管理
野生植物资源开发与利用
水产养殖类
城市渔业
水产养殖技术
渔业综合技术
海洋捕捞技术
水生动植物保护
水族科学与技术
农林管理类
农业经济管理
农村行政管理
乡镇企业管理
农业技术与管理
林业经济信息管理
林业信息工程与管理
渔业资源与渔政管理
农村行政与经济管理
都市林业资源与林政管理
民航运输类
飞行技术
民航商务
航空物流
航空服务
飞机维修
民航运输
空中乘务
航空港管理
航空通信技术
空中交通管理
飞机制造技术
飞机结构修理
航空港安全检查
飞机机电设备维修
民航空中安全保卫
民航特种车辆维修
航空电子电气技术
民航安全技术管理
航空电子设备维修
航空机电设备维修
飞机控制设备与仪表
航空油料管理和应用
航空发动机装配与试车
铁道运输类
铁道工程技术
铁道运输
这些专业课程可以根据不同的学校和教育机构的设置有所差异，具体专业设置和课程内容可以咨询相关学校或教育机构获取详细信息。