矿业加工工程：
由于工作环境艰苦，涉及煤矿等高风险行业，导致该专业不受学生青睐。
采矿工程：
与矿业加工工程类似，同样面临艰苦的工作环境和安全风险。
造纸：
造纸厂工作环境恶劣，污染严重，对员工健康影响大，且工资待遇相对较低。
皮革：
皮革行业与亚硝酸等有害物质接触，被认为可能导致癌症，工作环境和待遇亦不理想。
化学工程与工艺：
尽管需求量大，但工资待遇低，工作条件艰苦，以体力劳动为主。
历史：
大多数毕业生难以找到对口科研或教育岗位，多从事接待或文秘工作。
殡葬专业：
受传统观念影响，该专业毕业生在社交和就业方面可能遇到困难。
哲学专业：
由于专业性和高理论性，限制了毕业生的就业选择。
博物馆学：
与考古和文物相关的专业，通常报考人数较少。
植物保护：
就业方向较为狭窄，主要集中在植物保护、农产品安全与检验等方面。
生物科学与工程：
虽然就业率较高，但市场需求有限。
古籍修复与保护：
就业面相对较窄，主要培养具备古籍整理、修复、保护等方面知识和技能的人才。
纺织工程：
专注于纺织品的生产、设计、研发等方面，市场需求有限。
老年学：
随着人口的不断老化，越来越多的研究和资源正关注着人类衰老的进程，但该专业毕业生较少。
城市研究：
主修城市研究专业的学生将了解社区是如何发展的，刻板观念又是如何加在城市身上的，但该专业毕业生也较少。
犯罪学：
犯罪学专门研究一个人犯罪背后的心理、犯罪情况、犯罪预防以及犯罪成因的理论，毕业生可从事的职业广泛，但该专业也较为冷门。
包装学：
大部分包装产业都与健康和安全需求相关，因此这个产业不太可能有消失的一天，但该专业也较为冷门。
这些专业在2017年被认为较为冷门，主要原因包括工作环境艰苦、污染严重、工资待遇低、专业性和高理论性限制就业选择等。建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，避免选择这些冷门专业。