对于男生学习古筝，以下是一些适合的专业选择：
音乐表演专业
培养目标：注重古筝演奏技巧和舞台表演能力的培养，学生将接受系统的表演训练，提高艺术表达和创造力。
就业方向：适合希望成为专业古筝演奏家的学生，可以在专业文艺团体、演出机构等从事古筝演奏工作。
音乐学专业
培养目标：研究音乐的所有理论学科，包括音乐史论、音乐教育等，学生将学习音乐的基本理论和知识，具备音乐研究和教学能力。
就业方向：适合对音乐理论有浓厚兴趣，希望从事音乐研究、教学或音乐管理工作的学生。
音乐教育专业
培养目标：培养全面发展的音乐教师，能够在小学、社会培训机构、专业文艺团体等地从事音乐教学和文化宣传工作。
就业方向：主要面向小学、社会培训机构、专业文艺团体，在教师、培训岗位群，从事音乐教学、文化宣传等工作。
古筝指导专业
培养目标：培养能够教授学生古筝基本技能和知识的音乐教师。
就业方向：适合有志于传承和推广古筝艺术的艺考生，可以在学校、培训机构等从事古筝教学工作。
民乐制作与修复专业
培养目标：如果对古筝的制作和修复感兴趣，这个专业也是一个选择。
就业方向：适合对古筝乐器制作和修复感兴趣的学生，可以从事古筝乐器的制作和修复工作。
作曲与作曲技术理论专业
培养目标：学习作曲技巧和理论，提升创作能力。
就业方向：适合有志于音乐创作和作曲的古筝艺考生，可以在音乐创作、出版、演出等领域发展。
建议
选择适合的专业时，可以考虑个人的兴趣、技能和职业目标。不同的专业可能会对接不同的就业方向，因此建议在做决定前进行深入的调研和规划。此外，还可以考虑报考一些顶尖的音乐院校，如中国音乐学院、中央音乐学院和上海音乐学院，这些学校在国内具有极高的声誉，拥有优秀的师资力量和一流的设施。