渭南学体育可以选择的专业有以下几种：
体育教育专业：
主要培养体育教师和教练，就业方向包括学校体育教学、课外体育活动、课余体育训练和竞赛工作，以及学校体育科学研究、学校体育管理、社会体育指导等。
运动训练专业：
专注于竞技体育相关活动，培养具备与竞技运动相关的基本理论和技能，就业方向包括体育教学、科研、管理等方面的工作。
运动科学专业：
研究体育运动规律和技术，涉及心理学、生物力学、康复等内容，就业方向包括体育科研机构、体育医院和康复中心等领域。
运动康复专业：
这个专业在体育专业当中的就业前景很吃香，毕业生可以去医疗结构工作，或者自己开一个运动康复所。
体育管理专业：
培养具备体育管理知识和技能的人才，就业方向包括各类体育协会、体育俱乐部、体育赛事组织等。
休闲体育专业：
培养掌握运动人体科学、体育管理学、体育技术学科的基本知识，能指导大众进行科学的体育健身和休闲娱乐，就业方向包括体育指导员、体育场地工、保健按摩师等。
体育旅游专业：
结合体育与旅游，培养具备体育旅游规划、管理、营销等能力的人才，就业方向包括体育旅游公司、旅行社、体育赛事组织等。
健康管理专业：
培养具备健康管理和医疗知识的人才，就业方向包括医院、康复中心、健康咨询机构等。
媒体与传播专业：
培养具备体育新闻和传播知识的人才，就业方向包括体育媒体、体育文化传播、体育赛事报道等。
武术与民族传统体育专业：
学习武术和民族传统体育的理论与实践，适合对中国传统文化和武术感兴趣的学生。
根据以上信息，以下是一些建议：
如果你对成为体育教师或教练感兴趣，体育教育专业是一个很好的选择。
如果你有竞技体育方面的天赋和兴趣，运动训练专业可能更适合你。
如果你对体育科学、运动康复或健康管理等领域感兴趣，可以考虑这些专业。
如果你希望将体育与旅游结合，体育旅游专业是一个新兴且具有潜力的方向。
如果你对体育管理和组织感兴趣，体育管理专业也是一个值得考虑的选择。
最终选择哪个专业，建议结合自己的兴趣、职业规划以及市场需求进行综合考虑。