江苏师范大学酒店管理学院：
该学院设有调酒专业，培养具有扎实的调酒基础知识和技能的专业人才，学生可以学习各种调酒技巧，了解国内外酒类文化和行业发展趋势。
上海中医药大学食品与饮料学院：
该学院设有调酒专业，注重结合中医药知识和调酒技巧的教学，培养具有独特饮食文化视野和创新能力的调酒专业人才。
广东工业大学酒店管理学院：
该学院设有调酒专业，注重理论与实践相结合的教学模式，培养具有创新意识、服务意识和团队合作精神的调酒专业人才。
四川旅游学院：
该校的酒店管理学院开设有调酒相关课程，酿酒工程专业也会学习调酒技术、酒水礼仪、酒类分析与检测等课程。
吉林长春的奥创调酒大学：
据称是全国最专业、最好的调酒专业学校之一。
北京科技大学职业技术学院：
提供调酒专业。
中国农业大学：
其酿酒工程专业在调酒方面也有很好的教学资源。
北京农学院：
提供调酒专业。
江南大学：
江南大学的酿酒工程专业在国内享有较高知名度，旨在培养学生在白酒、啤酒、葡萄酒等各类酒的生产与研发领域工作的人才。
贵州大学：
贵州大学的酿酒工程专业作为省级特色重点学科，提供了完善的教学设施和高水平的教师队伍。
北京工商大学餐饮学院：
提供调酒师培训课程。
广州市南海商贸职业技术学校：
开设调酒师专业。
深圳市旅游学校：
提供调酒师专业教育。
河南师范大学经济与管理学院：
开设调酒师课程。
郑州欧米奇：
作为职业教育领域的佼佼者，郑州欧米奇开设的调酒专业备受瞩目，学校汇聚了行业前沿的资深调酒师，拥有模拟酒吧教室和丰富的实践机会。
美国拉斯维加斯大学：
一些海外的大学，如美国的拉斯维加斯大学等，也开设了调酒专业，让学生在学术和实践中获得更加全面的培训。
这些大学提供的调酒专业涵盖了理论知识和实践技能的结合，旨在培养具有专业素养和创新能力的调酒人才。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校和专业。