宁波技校中适合男生的专业有以下几种：
机电一体化技术：
结合机械和电子技术，是现代工业中不可或缺的一部分，适合动手能力强的男生。
模具制造技术：
用于生产各种塑料、金属等材料的模具，是制造业的基础，适合对机械和制造感兴趣的男生。
计算机应用：
包括网络安全、软件工程、信息安全等方向，适合逻辑思维强、喜欢计算机技术的男生。
城市轨道运营管理：
适合对交通行业感兴趣的男生。
畜牧兽医：
适合对动物医学和养殖感兴趣的男生。
电子商务：
适合对互联网和商业感兴趣的男生。
汽车维修专业：
随着汽车普及，该专业需求旺盛，适合喜欢动手操作的男生。
数控专业：
要求技术含量高，适合有耐心和动手能力的男生。
新能源汽车技术：
随着新能源汽车市场扩大，该专业需求也在增长，适合对新能源技术感兴趣的男生。
建筑工程技术：
建筑行业发展稳定，适合对建筑设计和施工感兴趣的男生。
电工技术：
研究电工技术的基本知识和技能，适合对电气方面感兴趣的男生。
焊工技术：
工作环境艰苦，但收入可观，适合喜欢动手操作的男生。
人工智能专业：
适合理科基础好、喜欢高科技的男生。
汽车美容专业：
随着汽车后市场的发展，该专业需求增加，适合对汽车美容感兴趣的男生。
机械加工专业：
培养机械设计、加工、装配等方面的技能，适合动手能力强的男生。
电子信息工程：
涵盖通信、计算机、网络等领域，适合对电子技术和通信感兴趣的男生。
计算机网络技术：
学习网络技术可以从事网络管理、维护、安全等工作，适合对IT行业感兴趣的男生。
建筑学专业：
技术性强，适合对建筑设计和施工感兴趣的男生。
这些专业涵盖了机械、电子、计算机、建筑等多个领域，男生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合自己的专业。建议在选择专业时，综合考虑自己的兴趣、职业规划以及专业的就业前景和行业发展趋势。