男生学西餐专业的就业前景是 相对较好的。以下是一些支持这一观点的理由：

需求量大：

随着国内餐饮业的快速发展，尤其是西餐的普及，西餐师的需求量越来越大。许多西餐厅和星级酒店都在积极招聘西餐厨师，这使得西餐专业的毕业生有较多的就业机会。

工作环境好：

西餐师的工作环境通常比较体面卫生，工作强度相对较低，没有都市白领那么大的压力。这使得西餐成为一个相对舒适和宜人的职业选择。

薪资待遇优厚：

西餐师的薪资待遇通常较为丰厚，尤其是技术精湛、经验丰富的厨师，月薪可以达到数千甚至数万元。此外，优秀的西餐师还有望晋升为行政总厨等高级职位，获得更高的薪资和待遇。

晋升空间大：

西餐行业提供了较多的晋升机会，从初级厨师到中级厨师，再到高级厨师、主管、行政总厨等职位，为西餐师提供了广阔的职业发展空间。

创业机会：

学习西餐不仅可以在酒店和西餐厅找到工作，还可以选择自己创业，开设主题西餐厅等。随着西餐市场的不断扩大，创业门槛相对较低，投资小，回报大。

综上所述，男生学西餐专业具有较好的就业前景和职业发展空间。然而，需要注意的是，要想在这个行业取得成功，需要付出较多的努力和时间，不断学习和提升自己的技能。同时，选择专业的烹饪学校和获得实习经验也是提高就业竞争力的重要途径。