在安徽，大专专业的选择对于男生而言， 是否冷门并不是唯一的考量因素。以下是一些可能被视为冷门的专业及其就业前景：

园林、园艺、茶艺：

这些专业被认为是冷门的，但就业前景相对稳定，适合对植物养护和园林设计感兴趣的学生。

医学类专业：

如临床医学、口腔医学、麻醉学、医学影像学、药学等，虽然录取分数不是特别高，但就业前景广阔，适合成绩中等的学生报考。

理工科专业：

如采矿工程、安全工程、弹药工程与爆炸技术等，虽然被认为是冷门专业，但就业情况非常好，适合男生报考。

师范类专业：

在安徽省乃至全国都有较高的声誉，录取分数也不是特别高，适合热爱教育事业的学生报考。

老年人服务与管理专业：

随着人口老龄化严重，这个专业虽然看似冷门，但需求量很高，适合性格内省、稳重踏实的学生报考。

汽修专业：

虽然不算很热门，但就业前景还是很不错的，适合对汽车维修感兴趣的学生。

殡仪管理专业：

这个专业全国开设院校很少，但几乎每个城市都必不可缺这类人才，就业稳定且收入高。

综上所述，选择专业时，建议男生综合考虑自己的兴趣、职业规划以及市场需求。一些看似冷门的专业，如医学、理工科和师范类，实际上具有较好的就业前景。同时，也可以考虑一些当前看似冷门但未来潜力较大的专业，如老年人服务与管理专业。