杨凌职业技术学院为男生提供的专业选择相当多样，涵盖了工、农、文、经、管等多个领域。以下是一些建议的专业及其相关信息：
农业生物技术：
这个专业的毕业生可以在农业生产、科研等领域找到工作。
水利工程或水利水电建筑工程：
这两个专业都与水有关，毕业后可以去相关行业工作。
生物技术及应用：
这个专业涉及面较广，包括生物科学、生物技术等多个方面。
建筑工程技术：
这个专业适合对建筑有兴趣的男生，毕业后可以成为建筑行业的工程师或技术人员。
园艺技术：
这个专业主要研究植物的栽培和管理，适合喜欢大自然和植物的同学。
药品经营与管理：
这个专业涉及到医药商品的购销活动，适合对商业感兴趣的学生。
林业技术：
这个专业与自然环境和木材加工相关，毕业生可以在林业部门或其他相关行业工作。
会计与审计：
这个专业对于喜欢财务和经济学的学生是一个不错的选择。
工程机械控制技术：
这个专业涉及机械设备的操作和控制，适合动手能力强的男生。
环境艺术设计：
这个专业可以帮助学生发展艺术和设计的技能，适合对视觉艺术有兴趣的学生。
此外，根据最新的专业设置信息，杨凌职业技术学院还提供以下专业：
畜牧兽医：
这个专业适合对动物医学感兴趣的学生。
宠物医疗技术：
这个专业涉及宠物疾病的诊断和治疗。
畜禽智能化养殖：
这个专业关注现代养殖技术的应用。
计算机专业：
包括计算机应用技术、大数据技术等。
机电一体化技术：
这个专业涉及机械和电子技术的结合。
工业机器人技术：
这个专业培养掌握工业机器人操作和维护技能的人才。
机械制造与自动化：
这个专业培养机械制造和自动化设备的操作和维护人才。
物流管理：
这个专业涉及物流系统的规划、管理和优化。
电子商务：
这个专业培养电子商务平台的运营和管理人才。
环境艺术设计：
这个专业培养环境艺术设计的创意和实践能力。
建议根据个人兴趣和职业规划，选择最合适的专业。同时，建议关注学校官网以获取最新的专业设置和招生信息。