洪州有以下专业适合男生：

汽修

工程

室内设计

市场营销

计算机应用技术

机电一体化技术

汽车检测与维修技术

工程造价

建筑工程技术

建筑室内设计

家具艺术设计

旅游管理

高速铁路客运乘客

汽车营销与服务

国际贸易实务

人力资源管理

软件技术

移动应用开发

电气自动化技术

工业机器人技术

建议根据个人兴趣和职业规划，选择合适的专业进行深入学习。