烹饪专业对于男生来说， 相对容易考取大专。以下是具体的途径和建议：

单招途径

中专毕业后，可以通过单招的方式直接升入大专，学习烹饪工艺与营养等相关专业。这种方式相对简单，一般都能通过。

自考途径

可以选择参加自学考试，获得大专文凭。虽然自考有一定的难度，但只要掌握专业知识并付出努力，是完全可以实现的。

成考途径

另一种选择是通过全国统一的成人高考，每年8月份报名，选择烹饪相关专业进行学习，最终获得大专文凭。

技术积累

厨师专业对学历的限制不多，主要看重的是厨师的技术和经验。通过日复一日的积累、学习和练习，可以逐步掌握这些技能。

建议

选择专业：根据个人兴趣和职业规划，选择烹饪工艺与营养、中餐烹调等对口专业。

注重实践：在学习和实践中，注重技术的积累和创新能力的培养，这将有助于在就业市场上脱颖而出。

持续学习：无论是通过哪种方式获得大专文凭，都需要不断学习和提升自己的专业技能，以适应不断变化的市场需求。

综上所述，烹饪专业对于男生来说，通过单招、自考或成考等途径考取大专是相对容易的，并且建议在选择专业时注重实践和创新能力的培养。