男生留学中国选择专业时，可以考虑以下几个领域：
STEM领域
计算机科学与技术：随着信息技术的快速发展，计算机科学与技术专业的需求持续增长，就业前景广阔。
机械工程：机械工程是工业制造的核心，涉及机械系统的设计、制造、测试等，专业性强，薪资水平高。
电气工程：电气工程涵盖电力系统、电子工程、控制工程等多个方向，是当前及未来一段时间内非常热门的专业。
航空航天工程：航空航天工程涉及飞机、火箭、卫星等飞行器的研发与制造，具有很高的技术含量和就业前景。
金融领域
金融学：金融专业是留学生热门选择之一，就业方向广泛，包括银行、证券、保险等金融机构。
会计学：会计专业需求量大，毕业后可从事财务、审计、税务等工作，薪资水平较高。
经济学：经济学专业培养具有扎实理论基础和实际应用能力的人才，适合对经济研究感兴趣的男生。
工程技术
飞行器设计与工程：该专业培养具有良好数学和力学基础的人才，从事飞行器的设计、制造、维护等工作。
机械设计制造及其自动化：涉及机械系统的设计、制造、自动化控制等，适合动手能力强的男生。
新能源汽车工程：随着新能源汽车的快速发展，该专业具有很好的就业前景。
其他领域
物流专业：物流业前景看好，需求量大，尤其是国际物流高级人才更是紧缺。
传媒专业：传媒业发达，市场前景广阔，适合对传媒感兴趣的男生。
建议
兴趣优先：选择专业时，首要考虑自己的兴趣和长期职业规划，兴趣是最好的老师，有助于保持学习的热情和动力。
就业前景：了解不同专业的就业前景和薪资水平，选择有较好发展前景的专业，以便毕业后能够顺利找到满意的工作。
学习难度：考虑自己的学习能力和时间投入，选择适合自己学习节奏的专业，确保能够顺利完成学业。
综合考虑以上因素，男生留学中国可以选择计算机科学与技术、机械工程、电气工程、金融学、会计学等STEM和金融领域的专业，这些专业不仅热门，而且就业前景广阔。同时，也可以考虑物流、传媒等专业，这些领域的发展潜力也很大。