2021年适合男生的专业有以下几个：
土木工程：
男性从业者比例高达95%，建筑行业失业率较低，工作环境和待遇因具体岗位而异，但普遍较好。
机电专业：
男性比例高达90%，主要在工厂车间工作，工作强度较大，但工作环境相对较好。
电子信息类：
就业前景好，薪酬高，5年月薪平均为10130元，人才缺口大。
机械设计制造及其自动化：
工学类专业，市场需求大，待遇普遍不错。
电气工程及其自动化：
专业难度大，但就业面广，待遇高，适合有进入国家电网打算的男生。
计算机科学与技术：
就业面广，选择多，普遍高薪，适合所有男生。
通信工程：
随着5G时代的到来，通信行业发展迅速，就业机会多，待遇好。
自动化：
专业适应性强，市场需求大，待遇不错。
建筑学：
针对性强，找工作明确，适合喜欢建筑行业的男生。
工程造价：
报考人数不少，专科生报考较吃香，有实习机会。
石油工程：
学习内容丰富，就业单位多为大公司，待遇好。
动物医学：
培养兽医，需求量大，就业前景好。
焊接技术及自动化：
与机械相关，就业率高，薪资不错。
工业分析技术：
专业性强，就业前景好。
铁路专业：
行业发展完善，就业面广，待遇好。
医学检验技术：
需求量大，就业前景好。
网络与新媒体专业：
互联网时代需求大，就业率高。
人工智能专业：
高端职业，需求量大，待遇高。
这些专业在2021年都比较适合男生，但具体选择还需结合个人兴趣和职业规划。建议在选择专业时，多了解行业前景和就业情况，选择最适合自己的发展方向。