根据最新的信息，以下是湖南未放假的大学列表：

1. 中南大学

2. 湖南师范大学

3. 湖南农业大学

4. 中南林业科技大学

5. 湘潭大学

6. 湖南科技大学

这些大学在清明节期间没有放假，具体安排为：

中南大学：4月2日和4月3日正常休息，4月4日和4月5日正常上班上课。

湖南师范大学：4月2日和4月3日正常休息，4月5日正常上班上课。

湖南农业大学：4月2日正常放假，4月3日至5日不放假，4月3日补上3月23日全天所有课程。

中南林业科技大学：4月2日至3日周末放假，4月4日至5日正常上班上课。

湘潭大学：清明节期间不放假，全校师生按课表正常上课。

湖南科技大学：清明节期间不放假。

建议您关注各高校官方通知，以获取最准确的放假安排。