江苏盐城本地大学包括以下几所：

盐城工学院

简介：盐城工学院是江苏省属全日制普通本科高校，由江苏省教育厅和盐城市政府共建。

特点：学校实行省市共建、以省为主的管理体制，是教育部“卓越工程师教育培养计划”试点高校和“国家级新工科研究与实践项目”入选高校。

盐城师范学院

简介：盐城师范学院是江苏省属高等师范本科院校，坐落在江苏沿海开放城市盐城市。

特点：学校入选数据中国“百校工程”产教融合项目和教育部新工科研究与实践项目。

江苏医药职业学院

简介：江苏医药职业学院是一所专科院校，专注于医药类专业的教育。

特点：学院在医药领域具有较高的教学水平和实践基地。

盐城工业职业技术学院

简介：盐城工业职业技术学院也是一所专科院校，主要培养工业技术方面的人才。

特点：学院创建于1958年，是全国建材类3所示范性高等工业专科学校之一。

盐城幼儿师范高等专科学校

简介：盐城幼儿师范高等专科学校是一所公办普通高等学校，专注于幼儿师范教育。

特点：学校位于盐城市高职园区，拥有先进的教学设备和完善的实训设施。

明达职业技术学院

简介：明达职业技术学院是一所专科院校，提供多种职业技能培训。

特点：学院注重实践教学，致力于为社会培养应用型人才。

盐城农业科技职业学院 （新增）：

简介：

盐城农业科技职业学院是一所专注于农业科学技术教育的院校。

特点：学院致力于农业科技创新和人才培养，为农业行业输送高素质人才。

这些大学在各自的领域内都有较高的教学水平和研究实力，为盐城及周边地区提供了丰富的人才培养资源。建议学生在选择学校时，可以根据自己的兴趣和专业方向进行选择，以获得最适合自己的教育和发展机会。