在河南，有几所优秀的烹饪大学可以考虑：
河南省河南职业技术学院：
该学院设有烹饪与营养专业，拥有先进的教学设施和优秀的师资团队，注重培养学生的烹饪技术和创新能力。
河南工业职业技术学院：
该学院设有烹饪工艺与营养教育专业，致力于培养学生的烹饪技能和专业素养。
长垣烹饪职业技术学院：
这是一所全日制普通高等职业院校，坐落在河南省长垣市，基础设施齐全，环境典雅别致，现代化教学设备齐全，5G网络覆盖校园。学校是国家级“烹饪工艺与营养”骨干专业建设单位，拥有多个国家级和省级的实训基地和培训基地。
郑州新东方烹饪学校：
位于河南省郑州市二七区马寨镇学院路6号，是一所知名的烹饪专业学校。
郑州长江厨师西点学校：
地址在郑州市二七区京广南路78号，提供烹饪和西点专业培训。
饭庄厨师专业学校：
地址在郑州市二七区陇海中路88号，专注于厨师专业的培训。
这些学校在烹饪教育方面都有各自的优势和特色，可以根据个人的兴趣、专业需求和职业规划来选择合适的学校。建议进一步了解各学校的详细情况，包括专业设置、师资力量、实习就业情况等，以便做出更明智的选择。