福州大学是一所涵盖多个学科门类的综合性大学，其学科设置主要包括以下几大类：
工学：
包括机械工程、电子信息工程、土木工程、环境工程、化学工程与工艺、材料科学与工程、电气工程及其自动化、计算机科学与技术、车辆工程等。
理学：
包括化学、应用物理学、数学与应用数学、地质工程等。
管理学：
包括工商管理、市场营销、国际经济与贸易等。
经济学：
包括经济学、财政学等。
法学：
包括法学等。
文学：
包括汉语言文学、英语等。
教育学：
包括教育学等。
艺术学：
包括人文地理与城乡规划等。
社会学：
包括社会学、心理学、应用心理学等。
跨学科专业：
包括人工智能、数据科学等。
此外，福州大学还有多个重点学科，包括化学、物理化学、结构工程、土木工程、电气工程、机械工程、数学、管理科学与工程、材料科学与工程、应用经济学等。
建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的学科门类。