山东地区考研的大学及专业如下：
山东大学
数学、化学、机械工程、中国语言文学、应用经济学等
中国海洋大学
海洋科学、水产养殖、文学、理学、工学等
青岛大学
眼科、生理学、工程、临床医学、汉语言文学等
中国石油大学（华东）
石油工程、地质工程、化学工程等
山东师范大学
教育学、心理学、文学、历史学等
青岛科技大学
化学、材料科学、机械工程
山东财经大学
金融学、会计学等
山东艺术学院
美术、音乐、舞蹈等
济南大学
学科教学、英语笔译、会计学、工程管理
山东理工大学
机械工程、动力工程及工程热物理、电气工程、电子科学与技术等
曲阜师范大学
体育教育训练学
聊城大学
帆船、帆板、游泳等水上特色项目
山东科技大学
环境工程、电子与信息等
山东建筑大学
包含了管理学、工学、文学、医学、理学等多个学科门类
山东工商学院
包含了管理学、工学、文学、医学、理学等多个学科门类
山东交通学院
交通运输、机械、土木水利等
潍坊学院
电子信息、机械、农业等
德州学院
电子信息与化工等
枣庄学院
材料与化工、生物与医药等
济宁医学院
临床医学、公共卫生、药学等
这些专业涵盖了广泛的学科领域，包括理学、工学、文学、医学、管理学等，考生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的专业和学校进行报考。