截至2024年，赣南地区共有 至少11所大学。具体学校名单如下：

1. 江西理工大学

2. 赣南医科大学

3. 赣南师范大学

4. 赣南科技学院

5. 赣南师范大学科技学院

6. 江西环境工程职业学院

7. 江西应用技术职业学院

8. 赣州师范高等专科学校

9. 赣南卫生健康职业学院

10. 赣州职业技术学院

11. 和君职业学院

建议进一步核实相关数据，因为高校数量和办学层次可能会随时间发生变化。