学校食堂中米饭的重量 大约为200克。具体重量可能会因食堂的精细化、标准化、规范化管理而有所不同，但大致上，一份米饭（包括菜和饭）的重量在200克左右。此外，也有可能出现一些特殊情况，例如某些食堂的餐盘中，一饭格的米饭约242克，适合食量较大的个体。

因此，综合以上信息，可以认为学校食堂中一份米饭的重量大约为200克。如果需要更精确的重量，建议直接询问食堂工作人员或查看食堂的配餐标准。