虾滑的保存方法主要有以下几种：
冷藏保存
将虾滑用保鲜膜包好，然后放入冰箱冷藏室保存。这种方法可以保存1-2天左右。
冷冻保存
将虾滑用保鲜膜包好，然后放在冷冻室保存。这种方法可以保存3-6个月左右。在解冻时，需要提前拿出来自然解冻，避免使用热水或微波炉解冻，以免虾滑加热成熟。
常温保存
将虾滑放入保鲜盒中，再将保鲜盒放在阴凉处保存。这种方法可以保存1天左右。
建议
短期保存：如果只需要保存1-2天，建议选择冷藏保存。
长期保存：如果需要保存3个月以上，建议选择冷冻保存，并在解冻时注意自然解冻，以保证虾滑的口感和品质。
通过以上方法，可以有效地延长虾滑的保质期，确保其新鲜度和口感。