学校餐饮的投资成本会根据多个因素变化，包括食堂的建筑面积、设备购置、装修水平、员工薪资、食材采购档次以及运营和维护成本等。以下是一些概括性的信息：
中等规模食堂投资
建设一座中等规模的大学食堂，可能需要几百万到数千万美元不等。
档口投资
档口租金：每年约3到6万不等。
营业额扣点：一般在16-22%之间，约20%左右。
档口押金：通常在2到3万不等，可退还。
整体与单个窗口承包
整体承包费用可能更高，因为涉及到食堂的所有权及提供全面餐饮服务。
单个窗口承包费用相对较低，只涉及特定窗口。
开业启动资金示例：场地租赁费用100,000元/年，装修费用5,000元，厨房用具与设施费用10,000元，总计约117,000元。
其他考虑因素
地理位置、学生人数、物价标准等都会影响投资成本。
某些情况下，可能需要支付进场费、服务费等额外费用。
具体案例
某学校新宿舍楼和食堂项目总投资4000余万元，总建筑面积约6200平方米，其中食堂共有餐位600多个。
建议
详细评估：在决定进行学校餐饮投资前，应详细评估学校的具体需求，包括学生人数、校园规模、地理位置等，以确定合适的投资规模和预算。
多元化投资模式：可以考虑不同的投资模式，如整体承包、单个窗口承包或档口租赁等，选择最适合自己的模式以降低风险。
关注运营成本：投资不仅仅是初期的建设费用，还包括长期的运营和维护成本。确保投资能够产生可观的回报，需要仔细考虑这些因素。
这些信息提供了一个大致的投资范围，但具体的投资成本还需根据实际情况进行详细评估。