湘阴大学城目前计划引进的大学包括：

湖南交通工程学院：

位于衡阳市，2019年本科部整体搬迁至湘阴，新校区位于金龙新区，可容纳约2.8万名在校生。

湖南中医药大学湘杏学院 （计划转设为湘江医学院，暂定名）：位于长沙市，2021年1月获得湘阴县科教用地，预计将整体在湘阴办学。

长沙理工大学城南学院：

与湖南光华教育集团签订框架协议，计划设置30个本科专业，年招生3000人，在校规模1.2万人。

湖南水利水电职业技术学院：

计划引进的大学之一。

建议关注各大学的官方公告和湘阴县政府的相关信息，以获取最新的建设和招生进展。