职高男生在选择专业时，可以根据自己的兴趣、能力和未来职业规划来选择适合自己的专业。以下是一些适合男生选择的职高专业：

机械制造类专业：

如机械设计制造、数控技术等。这些专业对男生的动手能力和技术理解能力要求较高，有利于培养男生的实际操作技能和解决问题的能力。

电子信息类专业：

如电子技术、通信技术等。这些专业与现代科技密切相关，男生通常对电子产品和通信技术有着浓厚的兴趣，适合他们发展自己的技术能力和创新能力。

建筑土木类专业：

如建筑工程技术、城市规划设计等。男生通常对建筑结构和设计有着强烈的兴趣，选择这些专业可以培养他们的空间想象能力和实际施工技能。

计算机应用技术专业：

这个专业的好处包括技术性强、工资高、不容易被淘汰，适合有技术追求的男生。

汽车检测与维修技术专业：

虽然这个专业可能比较辛苦，但就业前景非常好，且技术过硬后可以自己创业。

电子商务专业：

随着互联网的发展，电子商务专业也是一个非常时兴的专业，适合对网络营销、网上交易感兴趣的男生。

新能源汽车运用与维修专业：

这个专业偏重于实操性，随着新能源汽车市场的快速发展，就业前景非常广阔。

IT专业：

包括计算机科学与技术、软件工程、网络工程等，这些专业与互联网密切相关，适合有技术背景和创业精神的男生。

机电类专业：

如机电一体化技术、电气自动化技术等，这些专业操作性强，就业形式好，适合男生学习。

烹饪专业：

厨师行业一直有稳定的需求，且薪资待遇和发展前景较好，适合喜欢烹饪的男生。

综合考虑以上专业，男生在选择职高专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划，选择适合自己的专业方向。建议多了解相关专业的课程设置、就业前景和行业发展趋势，以便做出更明智的选择。