玉器鉴定科技专业主要学习以下课程：

基础文化课

历史

地理

国学（中国传统儒学文化）

法律

哲学

经济学

管理学

礼仪学

书法

中国工艺美术发展史

中国古玉与古文化

专业课

珠宝玉石学

珠宝首饰系统评估学

珠宝玉石首饰商贸与营销学

珠宝鉴定学

珠宝旅游经济学

宝玉石地质知识概论

这些课程涵盖了珠宝玉石的材质特征、鉴别方法、价值评估理论、价格体系以及鉴定仪器的使用原理和操作方法。通过这些课程的学习，学生将具备珠宝玉石的独立鉴定和销售能力，能够适应市场经营和社会需求。