国美（中国美术学院）的美术学专业课程包括但不限于以下内容：
基础课程
素描静物
色彩学
透视学
构图与创作
中国画
油画
书法、篆刻
速写
工艺美术
专业方向课程
中国人物绘画
中国山水绘画
中国花鸟绘画
工笔花鸟
线性人物素描
艺术品鉴定
油画创作
美术教育
实用绘画
数字绘画
艺术设计
美术与服装
美术与装潢
史论与理论课程
中外美术史
美术概论
中外画论概要
古文字学与古代汉语
美术考古学基础
书画鉴定概论
美术与摄影基础
实践与应用课程
绘画写生
摄影与暗房操作
美术遗迹考察
博物馆专业实习
中学美术教学法
美术批评
美术鉴赏
艺术人体解剖学
这些课程注重理论与实践相结合，旨在培养学生具备美术史论、美术教育、艺术创作、艺术管理等方面的基本理论知识和实践技能。