郑州师范学院拥有多个专业，以下是一些被广泛认为较好的专业：
特殊教育：
国家级一流本科专业建设点，全国排名靠前，适合对特殊儿童教育有兴趣的学生。
学前教育：
国家级一流本科专业建设点，传统优势专业，培养幼儿教育人才。
小学教育：
国家级一流本科专业建设点，特色专业，旨在培养能够在小学进行教育和管理的人才。
汉语言文学：
省级一流本科专业建设点，培养具备扎实的汉语言文学理论知识和实践能力的人才。
广播电视学：
省级一流本科专业建设点，培养具备广播电视学理论知识和实践能力的人才。
英语：
省级一流本科专业建设点，录取分数较高，培养具备英语教学能力的人才。
化学：
培养具备化学知识和实验技能的人才，适合对化学感兴趣的学生。
数学与应用数学：
培养具备数学基础知识和应用能力的人才，是省级一流本科专业建设点。
计算机科学与技术：
培养具备计算机科学与技术的基本理论和技能，适合对计算机科学感兴趣的学生。
生物科学：
培养具备生物科学的基本理论和实验技能，是省级一流本科专业建设点。
此外，教育学、心理学、体育教育、音乐教育、美术教育等也是郑州师范学院的优势专业，适合对教育相关领域感兴趣的学生。
建议
选择专业时，建议综合考虑自己的兴趣和职业规划。如果对教育行业有浓厚兴趣，特殊教育、学前教育、小学教育等专业都是很好的选择。如果对传媒、文学或科学领域感兴趣，广播电视学、汉语言文学、英语、化学、数学与应用数学、计算机科学与技术、生物科学等专业也是值得考虑的。