陕西有多所院校开设护理专业，以下是一些知名的护理专业学校列表：
西安交通大学医学院
空军军医大学
陕西中医药大学
陕西科技大学
西安医学院
陕西师范大学
安康学院
商洛学院
西安思源学院
西京学院
延安大学西安创新学院
西安新文明医护职业学校
韩城职业中等专业学校
陕西亚太职业中等专业学校
西安生物医药技术职业学校
陕西医科学校
西安卫生学校
西安医药科技职业学校
西安医学高等专科学校
咸阳市卫生学校
西安建筑工程技师学院
西安铁道技师学院
西安育才医科职业学校
宝鸡职业技术学院护理专业
陕西理工大学医学院附属医院护理学校
西安医学高等专科学校附属医院护理学校
安康地区卫生学校
西安城市交通技师学院
渭南幼儿师范学校
安康育英中等职业学校
这些学校提供不同层次的护理专业教育，包括中专、五年制高职、远程教育专科及专升本等。建议根据个人兴趣、职业规划以及学校的教学资源和地理位置等因素，选择合适的学校进行报考。