离职前选择学习的专业时，可以考虑以下几个方向：

IT技术

编程：如Python、Java等编程语言。

数据分析：掌握Excel、SQL等工具，了解数据分析和数据挖掘的基本概念。

网络安全：了解网络安全基础，学习如何保护数据和系统。

会计

财务分析：学习财务报表分析、成本控制等技能。

税务规划：了解税法，学习如何合法避税和节税。

设计类专业

平面设计：学习Photoshop、Illustrator等设计软件。

广告设计：了解广告创意和媒介投放。

旅游管理

客户服务：学习如何提供优质的客户服务。

现场管理：了解旅游景点的运营和管理。

广播电视编导

编辑：学习视频剪辑和后期制作。

采访：掌握采访技巧和新闻写作。

动画专业

动画制作：学习动画制作软件和理论。

创意设计：培养创新思维和设计能力。

计算机技术专业

网络工程：学习网络设计、配置和管理。

信息安全与管理：了解网络安全策略和防护措施。

艺术设计专业

UI设计：学习用户界面设计。

影视后期：掌握视频剪辑和特效制作。

互联网相关专业

电子商务：了解在线销售和营销策略。

新媒体：学习社交媒体运营和内容创作。

汽车维修专业

新能源汽车维修：学习新能源汽车的维护和修理。

传统汽车维修：掌握汽车发动机、底盘等部件的维修技能。

技术类专业

电焊：学习电焊技术和安全操作。

电工：掌握基本的电气知识和操作技能。

机械操作：了解机械设备的操作和维护。

创意类专业

动漫设计：学习动画制作和角色设计。

UI设计：掌握用户界面设计的原则和技巧。

室内设计：学习室内设计和装饰。

环境科学

环境保护：了解环境保护的基本知识和方法。

可持续发展：学习如何在发展中保护环境和资源。

新能源汽修

新能源汽车技术：学习新能源汽车的构造和维修。

PLC编程

工业自动化：掌握PLC编程和工业自动化设备的操作。

焊接技术

制造业技能：学习焊接工艺和金属加工技能。

计算机科学与技术

前端开发：学习HTML、CSS、JavaScript等前端技术。

后端开发：掌握服务器端开发技术，如Java、Python等。

选择专业时，建议综合考虑当前市场需求、个人兴趣和未来的职业规划，以确保学习的内容能够为你带来更好的职业发展前景。