可以学习的化学专业包括以下几种：
化学：
这是最基础的化学专业，涵盖了化学的各个领域，包括无机化学、有机化学、分析化学、物理化学等。
应用化学：
注重化学理论在实际中的应用，研究新型材料、新能源、环保等领域中的化学问题。对口行业包括石油化工、环保、商品检验、卫生防疫、海关、医药等。
化学生物学：
研究生命过程中的化学基础，涉及疾病的发生发展及药物防治等人体健康的重要环节。毕业生主要集中在生物医药领域，从事新药研发、药物分析、生物制药等工作。
分子科学与工程：
培养具备分子材料与工程领域的科学研发和工程能力的高级专业人才。毕业生社会需求量大，就业率高，可在多个领域施展才能。
能源化学：
针对新能源研究、应用的重大基础问题及新能源相关材料和技术开发等问题而建立的新兴学科。旨在培养具有化学与能源化学交叉领域的基本理论和实验技能的人才。
化学测量学与技术：
研究化学测量的基本原理和技术，涉及实验方法、仪器使用等。
资源化学：
研究资源的化学性质、转化和利用，涉及新材料、新能源等领域。
材料化学：
研究材料的化学组成、结构和性能，培养在材料设计、制备、检测分析等方面的人才。
高分子化学：
研究高分子化合物的合成、结构与性能，涉及塑料、橡胶、纤维等材料的开发与应用。
药物化学：
研究药物的设计、合成、生物活性及药物作用机制，培养新药研发和药物制剂方面的人才。
化学工程与工艺：
研究化学工业的生产过程、设备设计和操作，培养化工设计和工程技术人才。
制药工程：
结合化学、生物学和工程学知识，培养在生物制药方面的高级工程技术人才。
环境化学：
研究化学物质在环境中的行为、影响及控制方法，培养环境保护和污染治理方面的人才。
食品化学：
研究食品中的化学成分及其对食品品质和安全的影响，培养食品科学和食品安全方面的人才。
化妆品化学：
研究化妆品中的化学成分及其功效，培养化妆品研发和配方设计方面的人才。
电化学：
研究电化学过程及其在能源、材料等领域中的应用，培养电化学工程和技术人才。
绿色化学：
研究环境友好的化学过程和方法，培养绿色化学和可持续发展方面的人才。
这些专业涵盖了化学的多个领域，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合的专业。建议在选择专业时，了解各专业的课程设置、就业前景和行业需求，以便做出明智的选择。