明朝的教育体系主要包括儒学、宗学和武学等学科。

儒学

核心地位：儒学是明朝教育的核心，分为中央和地方官学，如府学、州学、县学等，以及都司儒学、行都司儒学、卫儒学等按军队编制设立的儒学。

教育内容：强调程朱理学，即由北宋著名理学家程颢、程颐创立，朱熹集大成的儒家思想体系。

宗学

教育机构：是明朝皇族子弟的教育机构。

武学

培养目标：培养军事人才的学校，设有中央武学和地方武学。

此外，明朝还有一些特殊的专业或兴趣，如嘉靖皇帝对道教的偏爱，以及有名的木匠皇帝和短命皇帝等，但这些并不构成正式的教育专业。

综上所述，明朝的主要学科专业包括儒学、宗学和武学，这些学科在明朝的教育体系中占据了重要地位，并对士人的思想和行为产生了深远的影响。