对于动手能力强的女生，以下是一些适合的专业选择：
计算机科学与技术：
需要强大的编程能力和计算能力，适合喜欢动手编程的女生。
软件工程：
软件开发是计算机科学的一个重要分支，适合喜欢动手解决问题的女生。
计算机网络技术：
涉及网络设备的配置和管理，适合喜欢网络技术的女生。
教育管理：
适合喜欢教育行业的女生，需要具备一定的组织和管理能力。
应用韩语和商务日语：
适合对外语感兴趣的女生，需要掌握一定的语言技能。
金融保险：
涉及金融产品的销售和管理，适合对金融感兴趣的女生。
电子商务：
涉及网络操作和数据分析，适合喜欢动手实践的女生。
机械设计与制造：
结合了电子与机械技术，适合对实体设备操作有热情的女生。
机电一体化技术：
融合了机械和电子技术，适合喜欢动手操作的女生。
建筑学专业：
需要较高的审美能力和绘画功底，适合喜欢动手画图的女生。
服装设计：
涉及手工和创意，适合对手工艺有兴趣的女生。
信息安全：
属于计算机类专业，适合性格内向、喜欢动手操作的女生。
医学类专业：
所有临床医学类专业，需要手上作业和强悍的动手能力。
食品生物检疫类专业：
需要与各种试剂和瓶瓶罐罐打交道，需要观察能力和食品安全意识。
电子信息工程、信息安全、计算机科学与技术、人工智能、物联网工程、数字媒体技术：
适合理科成绩好，动手能力强的女生。
飞行器设计与工程：
属于工学大类，航空航天类的专业，适合动手能力强、成绩好的女生。
电气自动化：
专业具有很强的技术型、操作性，适合动手能力强、成绩好的女生。
这些专业不仅适合动手能力强的女生，而且能够充分发挥她们的优势。建议根据个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业。