湖南邮电职业技术学院适合男生的专业包括：
IT/互联网类专业
软件技术
大数据技术与应用
云计算技术与应用
计算机应用技术
计算机网络技术
计算机信息管理
计算机系统与维护
移动应用开发
嵌入式技术与应用
通信类专业
通信技术
移动通信技术
通信系统运行管理
轨道通信与信息化技术
城市轨道交通通信信号技术
物联网工程技术
光通信技术
通信工程设计与监管
制造类专业
制造业涉及的专业较多，但具体到湖南邮电职业技术学院，可能包括与通信设备制造、电子制造相关的专业。
特色专业
通信工程
移动通信
计算机信息工程
通信管理
省级精品专业
通信技术
移动通信技术
省级教学改革试点专业
通信技术
光纤通信
计算机通信
现代邮电特色专业群
现代通信技术
现代移动通信技术
移动互联应用技术
电信服务与管理
邮政快递运营管理
这些专业涵盖了信息技术、通信工程、计算机科学等多个领域，适合对通信、互联网、电子制造等感兴趣的男生选择。建议根据个人兴趣和职业规划，选择最合适的专业进行深入学习。