新能源汽车运用与维修：

这个专业针对新能源汽车的调试、维修、技术咨询等方面，适合对汽车行业感兴趣的学生。毕业后可以从事新能源汽车的售后技术咨询、维护保养与修理等工作。由于新能源汽车行业的快速发展，该专业的学生可能会有较多的实践机会和假期。

铁道交通运营管理：

这个专业可以说是专科里面一个就业前景非常好的专业，目前我国的铁路事业正处于发展时期，社会上急需铁道交通运营管理方面的人才。男孩子就业前景很可观，且由于铁路行业的特殊性，可能会有较多的假期。

高铁乘务专业：

如果身高以及形象符合报考要求，报考这个专科专业的男孩子是非常稳定且收入不菲的。虽然工作的时候辛苦，但是假期还是比较多的，就业前景也不错。

医学专业：

如临床医学、口腔医学等，医学行业社会需求大，稳定性强，薪资待遇和社会认可度高。虽然医学专业的学习压力较大，但假期相对较多，适合对医学行业感兴趣的学生。

VR装潢设计：

VR装潢设计涉及室内设计、徒手画、正投影图、透视图等内容，适合对设计感兴趣的学生。这个专业的学生平时空闲时间较多，假期也相对较多。

广告设计与制作：

本专科专业培养具有广告设计的基本知识和基本技能，毕业后能在各级各类广告设计部门、出版社、影像业和印刷生产单位从事广告设计与制作工作。广告设计与制作专业的男孩子就业前景很好，且由于行业的特点，假期也较多。

网络与新媒体专业：

近几年我国新媒体行业市场规模快速增长，人才需求较大，就业前景十分可观。专科男孩子后续可从事新媒体产品策划设计与运营、新媒体内容生产与传播、短视频制作与运营等工作。这个专业的学生也会有较多的假期。

这些专业不仅假期较多，而且各有其独特的就业前景和发展潜力，建议根据个人兴趣和职业规划来选择合适的专业。