阿德莱德大学
阿德莱德大学在澳洲酿酒专业排名中位居首位，并且在全球酿酒专业排名中位列第二位。该校的酿酒与食品学科是优势专业之一，拥有希金博特罗斯沃斯葡萄酒科学中心，对澳大利亚的葡萄酒产业有显著贡献。
莫道克大学
莫道克大学的酿酒专业在澳大利亚排名中名列第二。该校酿酒专业教学严谨，师资力量雄厚，与当地酿酒厂的合作关系良好，注重学生的实践与研究。
昆士兰科技大学
昆士兰科技大学的酿酒专业被评为澳大利亚排名的第三。该校开设了用于葡萄酒、啤酒、烈酒、蒸馏和调味品生产的研究中心，支撑酿酒教学。
查尔斯达尔文大学
查尔斯达尔文大学的酿酒专业排名第四。该校酿酒专业拥有较强的实践性，设立了与行业紧密合作的实验室，并在培养酿酒师和工匠方面表现出较高实力。
悉尼大学
悉尼大学的酿酒专业排名第五。学生可以通过实践和研究深入了解当地酿酒文化，实践性教学内容涵盖了酿酒的多个方面。
澳洲国立大学
澳洲国立大学在一份较低权威性的排名中位列第六。
墨尔本大学
墨尔本大学也在一份较低权威性的排名中位列第六。
昆士兰大学
昆士兰大学在一份较低权威性的排名中位列第六。
新南威尔士大学
新南威尔士大学在一份较低权威性的排名中位列第六。
查尔斯特大学
查尔斯特大学提供多个与葡萄酒相关的课程，但在权威排名中未详细列出具体位置。
北墨尔本理工学院
北墨尔本理工学院设有葡萄酒相关课程，但在权威排名中未详细列出具体位置。
这些排名综合了不同来源的数据，具体排名可能会根据不同的标准和评估机构有所变化。建议访问官方教育机构网站或相关排名发布机构获取最新数据。