中南大学的专业热门程度较高，以下是一些重点推荐的热门专业：
护理学：
在全国排名第4位，是中南大学的王牌专业之一。
冶金工程：
在全国排名第1位，是中南大学的王牌专业之一。
矿业工程：
在全国排名第3位，也是中南大学的王牌专业之一。
材料科学与工程：
在全国排名第2位，是中南大学的王牌专业之一。
计算机科学与技术：
在全国排名第6位，是近年来较为热门的专业之一。
土木工程：
在全国排名第6位，是中南大学的王牌专业之一。
交通运输：
在全国排名第3位，是中南大学的王牌专业之一。
信息管理与信息系统：
在全国排名第5位，是中南大学的王牌专业之一。
软件工程：
在全国排名第6位，是中南大学的王牌专业之一。
机械设计制造及其自动化：
在全国的排名也较为出色，是中南大学的王牌专业之一。
此外，以下专业也较为热门：
医学类专业：如临床医学、口腔医学、药学等。
工科类专业：如机械工程、材料科学与工程等。
经济学类专业：如经济学、金融学、国际贸易等。
建议根据个人兴趣和职业规划，选择最合适的专业。这些专业不仅在国内具有很高的学术声誉，而且就业前景良好，发展潜力巨大。