在河南，可以参加自学考试的院校包括但不限于以下几所：

郑州大学

河南财经政法大学

河南大学

河南师范大学

河南科技大学

河南工业大学

河南理工学院

河南教育学院

信阳师范学院

华北水利水电大学

中原工学院

郑州轻工业学院

郑州航空工业管理学院

河南警察学院

河南财政金融学院

建议选择适合自己专业需求和兴趣的院校进行报考，并提前了解各院校的报名流程和具体专业设置。