赊店老酒是一款 具有较高知名度和口碑的浓香型白酒，以下是对其各方面的综合评价：

口感与风味

赊店老酒选用优质的水、高粱、小麦、大米、糯米、玉米为原料酿制而成，具有酒液晶莹透澈、芳香浓郁、入口绵柔甘冽、尾净余长的特点。

该酒入口辣而不燥，喝后不上头、不口渴，具有独特的口感体验。

历史与文化

赊店老酒有着悠久的历史，源于夏、兴于汉、盛于元，因汉光武帝刘秀赊旗而得名，被誉为“酒中之秀”和“中原之佳酿”。

该酒在历史上曾多次被评为优质产品，并获得多项荣誉，如“河南省优质产品”、“国家优质白酒”及“消费者信得过产品”等。

品牌影响力

赊店老酒的品牌价值在2022年达到323.18亿元，位列全国酒类榜单第38名，显示了其强大的品牌影响力和市场地位。

市场表现

赊店老酒在市场上一直保持着较高的销售量和好评率，是河南地区及全国范围内备受推荐的白酒之一。

综上所述，赊店老酒凭借其卓越的口感、深厚的文化底蕴和广泛的市场认可，是一款值得品尝和收藏的浓香型白酒。无论是作为自饮还是送礼的选择，它都能展现出其独特的魅力。