中国的大学最少都有 5000人以上。具体而言，5000到10000人通常被认为是小型大学，1到3万人属于中型大学，3万人以上则通常被视为大型大学。

此外，根据教育部的规定，称为学院的全日制在校生规模应在5000人以上，称为大学的全日制在校生规模应在8000人以上，且在校研究生数不低于全日制在校生总数的5%。

因此，可以得出结论，大学学校最少应有5000名学生。