湖南男生在选择大专专业时，可以考虑以下几个推荐的专业及其相关院校：
现代殡葬技术与管理
推荐院校：长沙民政职业技术学院
机电一体化技术
推荐院校：湖南工业职业技术学院、湖南机电职业技术学院、湖南生物机电职业技术学院、湖南铁道职业技术学院、湖南科技职业技术学院、常德职业技术学院、长沙职业技术学院等
电气自动化技术
推荐院校：长沙民政职业技术学院、湖南电气职业技术学院、湖南铁道职业技术学院、湖南水利水电职业技术学院、湖南工业职业技术学院、湖南机电职业技术学院、湖南生物机电职业技术学院、长沙电力职业技术学院等
铁道机车运用与维护
推荐院校：湖南铁道职业技术学院、湖南铁路科技职业技术学院、湖南高速铁路职业技术学院
汽车电子技术、汽车检测与维修技术、汽车维修技术
这些专业市场需求大，就业前景乐观
新能源汽车技术
该专业首次被列为绿牌专业，与高新技术有关，属于面向未来的专业
机械设计与制造、数控技术、机电设备技术、智能机电技术、工业机器人技术
这些专业在机械设计与制作、机电设备、自动化领域有广泛应用
电力系统自动化技术、风力发电工程、电梯工程技术、供用电技术、输配电工程技术、热能动力、智能电网、水利水电工程、工程造价、有色冶金技术
这些专业在电力系统、水利水电工程领域有较大需求
铁道供电技术、铁道信号自动控制、铁道交通运营管理
这些专业在铁道运输类领域具有较强就业优势
康复治疗学、眼科相关专业、口腔医学、老年人保健与管理、动物医学
这些专业在高新技术和医疗保健领域有较大发展潜力
软件技术、计算机应用技术、城市轨道交通工程、软件工程、土木工程
这些专业在信息技术和工程领域有广泛应用和需求
根据以上推荐，湖南男生在选择大专专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划，选择适合自己的专业。建议选择与自己兴趣和职业规划相关的专业，并关注各院校的招生情况和就业前景，以确保选择到最适合自己的专业。